Salteado de alcachofas y langostinos

Hervimos las alcachofas ( sin descongelar) en agua hirviendo. Una vez que las echamos, cuando vuelva a hervir el agua, las dejamos unos 10-12 minutos s fuego medio.

Una vez hervidas y escurridas las echamos en una sartén donde hemos echado previamente AOVE, ajo en polvo, sal, pimienta, perejil y una cayena (opcional) cuando ya está bien caliente.

Cocinamos durante 3-4 minutos hasta que veamos que se van poniendo doraditas y añadimos los langostinos ( ya descongelados) y cocinamos otros 2-3 minutos hasta que se hagan y listo.