2
Lentejas con pimiento
3
(3)
45 min
0 kcal
Leticia15
Preparación de la receta
1
Pelar y cortar la cebolla y picar el ajo. Ralla el tomate. En una cacerola, sofríe la cebolla durante 5 minutos, agrega el ajo y el tomate y cuece unos minutos más, removiendo para evitar que se pegue.
2
Mientras, limpia el pimiento y córtalo en tacos. Añade al sofrito y cocina otros 5 minutos más, sin dejar de remover.
3
Añade las lentejas, cubre con agua o caldo vegetal y agrega una hojita de laurel.Salpimienta. Cuece hasta que las lentejas estén tiernas (45 min. aproximadamente). Si usas lentejas de bote, te ahorras la cocción de una hora, dándole solo un toque de calor. Al emplatar añadir perejil fresco picado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
250 gramos
Lenteja
60 gramos
Pimiento rojo
35 gramos
Pimiento verde
35 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Perejil
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal rosa
3 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
250 gramos
Lenteja
60 gramos
Pimiento rojo
35 gramos
Pimiento verde
35 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Perejil
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal rosa
3 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pelar y cortar la cebolla y picar el ajo. Ralla el tomate. En una cacerola, sofríe la cebolla durante 5 minutos, agrega el ajo y el tomate y cuece unos minutos más, removiendo para evitar que se pegue.
2
Mientras, limpia el pimiento y córtalo en tacos. Añade al sofrito y cocina otros 5 minutos más, sin dejar de remover.
3
Añade las lentejas, cubre con agua o caldo vegetal y agrega una hojita de laurel.Salpimienta. Cuece hasta que las lentejas estén tiernas (45 min. aproximadamente). Si usas lentejas de bote, te ahorras la cocción de una hora, dándole solo un toque de calor. Al emplatar añadir perejil fresco picado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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