Lasaña de calabacín y atún

Precalentamos el horno 180º calor arriba y abajo

Picamos la cebolla y pochamos en una sartén con un poquito de aove (como 1 cdita). Una vez pochada añadimos el tomate. Y removemos unos 6’ y añadimos el atún. Echamos sal y pimienta al gusto.

Cortamos con una mandolina o un cuchillo muy finito los calabacines. Nos servirán a modo de láminas de pasta de la lasaña.

Montamos la lasaña poniendo capa de calabacín (yo la pongo doble) y capa de la mezcla del tomate con atún y cebolla.

Espolvoreamos por encima de la mozarella y metemos al horno. En mi caso 25’ a 180º pero depende del horno. Id vigilando.