80
Mini hamburguesas de berenjena
5
(84)
50 min
0 kcal
Cirera
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla, el puerro, el ajo y la berenjena a trocitos pequeños y sofreir en una sartén (con un poco de AOVE, sin sal)
2
Mientras, moler los copos de avena (o utilizar directamente avena molida) y las semillas de lino
3
Cuando las verduras estén listas, mezclar todo en un bol y añadir el gengibre, la pimpieta, la sal y una cucharada de tahin.
4
Dejar reposar la masa en la nevera unos 20-30 minutos para que enfríe.
5
Precalentar el horno a 180°C. Hacer bolitas (medida al gusto) y colocarlas, aplastándolas un poco para darles forma de mini hamburguesa, sobre papel de horno en la bandeja.
6
Controlar hasta que estén doraditas! Unos 10 minutos ;) Y listas para comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
285 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas de lino
24 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Crema de frutos secos
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre molido
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
285 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas de lino
24 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Crema de frutos secos
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre molido
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar la cebolla, el puerro, el ajo y la berenjena a trocitos pequeños y sofreir en una sartén (con un poco de AOVE, sin sal)
2
Mientras, moler los copos de avena (o utilizar directamente avena molida) y las semillas de lino
3
Cuando las verduras estén listas, mezclar todo en un bol y añadir el gengibre, la pimpieta, la sal y una cucharada de tahin.
4
Dejar reposar la masa en la nevera unos 20-30 minutos para que enfríe.
5
Precalentar el horno a 180°C. Hacer bolitas (medida al gusto) y colocarlas, aplastándolas un poco para darles forma de mini hamburguesa, sobre papel de horno en la bandeja.
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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