Croquetas de PRINGÁ en Airfryer

Ponemos la cebollita junto con el ajo refiriendo con un poco de aceite de oliva. Una vez esté doradita añadimos lo que nos haya sobrado de la carne del puchero o del cocido y removemos todo.

Una vez revuelto añadimos dos cucharadas de harina integral o incluso más, modificando las cantidades en función de la cantidad de carne que hayamos echado.

Poco a poco vamos añadiendo la leche, en mi caso he usado bebida vegetal de avena, pero podría ser cualquiera que tuvieseis por casa, y poco a poco vamos removiendo de manera que se nos quede como una pasta que podamos manejar con las manos.

Una vez que quede como enseño a continuación, lo echamos en un recipiente y colocamos papel film por encima de manera que no coja aire ni se quede una placa dura en la parte superior. Dejamos reposar y enfriar.

Aquí el film.

A continuación viene el mejunje art attack 😎 vamos cogiendo con una cuchara parte de la masa, la pasamos sobre un huevo batido y después por pan rallado, así haremos el número de croquetas que nos salga y Chan Chan!!!

Aquí os muestro mis croquetillas.

Finalmente con la Airfryer precalentada 5 minutos a 200 grados, ponemos las croquetas durante 15 minutos a esa misma temperatura controlándolas y moviendolas durante ese tiempo.