Arroz falso de brócoli

Troceado los ajos, la cebolla, los anacardos y rehogamos en una sartén. Mientras troceado muy pequeño o trituramos en una máquina el brócoli.

Cuando la cebolla esté pochada añadimos el brócoli, dejamos que se rehogue unos minutos y añadimos la soja y un culín de agua y tapamos 5 minutos.

Destacamos y si queda un poquito se agua aún dejamos que se consuma y ya lo tendremos.