Bizcocho de limón 🍋

Mezclamos la harina de avena (vale por ejemplo harina de espelta integral), la levadura y la ralladura de 2 limones ( parte amarilla)

Cuando esté todo bien integrado, agregamos los 2 yogures, los 275 ml de aceite, los 3 huevos y volvemos a mezclar

Con el horno precalentado a 180 grados, vertemos la masa en un molde antiadherente, podemos colocar por encima cualquier fruto seco

Cuando esté el horno calentado, lo introducimos durante 45’- 60 minutos hasta que lo pinchemos y salga limpio Dejar enfriar y desmoldar