Guacamole casero

Cortamos un tomate (que sea más bien pequeño) y un cuarto de cebolla, la cantidad dependerá del tamaño del aguacate que usemos. Puedes guiarte poniendo la mitad de tomate y un cuarto de cebolla en relación a un aguacate entero.

Tras cortarlo en trocitos muy pequeños (menos se notarán) , ponemos en un recipiente el aguacate que aplastamos con un tenedor y añadimos un poco de jugo de limón.

A continuación, añadimos el tomate, la cebolla y una pizza de sal. Mezclamos todos hasta crear una salsa más o menos homogénea. ¡Listo!