35
Rollitos de pollo rellenos con salsa de piquillos
5
(37)
110 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Para las pechugas: abrirlas en libro, salpimentar y poner encima rodajas finas de calabacín y queso. Enrollamos con papel film y reservamos en el frigo durante 4 horas para que coja la forma redonda.
2
Para la salsa: ponemos una cucharada de aove en la sartén y sofreímos un cuarto de cebolla y dos ajos partidos en trozos. Cuando esté pochado echamos el tomate, sal el vino y medio bote de pimientos del piquillo troceados. Damos unas vueltas y trituramos con la batidora.
3
En un bol para horno echamos un pelín de aceite y colocamos los rollitos de pollo. Yo he partido unas patatas y las he metido a la vez para el acompañamiento. Otro pelín de aove por encima y sal a las patatas. En una hora y media estará listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Pimientos del piquillo
100 gramos (aprox. 1 bote)
Queso de oveja curado
40 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de tomate
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Pimientos del piquillo
100 gramos (aprox. 1 bote)
Queso de oveja curado
40 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de tomate
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para las pechugas: abrirlas en libro, salpimentar y poner encima rodajas finas de calabacín y queso. Enrollamos con papel film y reservamos en el frigo durante 4 horas para que coja la forma redonda.
2
Para la salsa: ponemos una cucharada de aove en la sartén y sofreímos un cuarto de cebolla y dos ajos partidos en trozos. Cuando esté pochado echamos el tomate, sal el vino y medio bote de pimientos del piquillo troceados. Damos unas vueltas y trituramos con la batidora.
3
En un bol para horno echamos un pelín de aceite y colocamos los rollitos de pollo. Yo he partido unas patatas y las he metido a la vez para el acompañamiento. Otro pelín de aove por encima y sal a las patatas. En una hora y media estará listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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