4
Crema de calabacín
3
(5)
40 min
0 kcal
Aliciagilg
Preparación de la receta
1
Trocear la cebolla, el puerro y los ajos y ponerlos en una olla con un pelin de AOVE y un chorrito de agua, y hacer hasta que veamos la cebolla más blanda.
2
Cortar el calabacín en trocitos (cuanto más pequeños antes se hace) y echarlo en la olla donde estaba la cebolla, el puerro y los ajos, y hacer hasta que veamos el calabacín blando.
3
Troceamos un poco de queso y lo echamos en la olla.
4
Lo batimos todo, si la textura no nos gusta, añadir un poco de agua.
5
Echar sal, nuez moscada y pimienta negra al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso semicurado
10 gramos (aprox. 1 rebanada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso semicurado
10 gramos (aprox. 1 rebanada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear la cebolla, el puerro y los ajos y ponerlos en una olla con un pelin de AOVE y un chorrito de agua, y hacer hasta que veamos la cebolla más blanda.
2
Cortar el calabacín en trocitos (cuanto más pequeños antes se hace) y echarlo en la olla donde estaba la cebolla, el puerro y los ajos, y hacer hasta que veamos el calabacín blando.
3
Troceamos un poco de queso y lo echamos en la olla.
4
Lo batimos todo, si la textura no nos gusta, añadir un poco de agua.
5
Echar sal, nuez moscada y pimienta negra al gusto.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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