Espinacas con carne

Se pone a hervir 500 gramos de espinacas (yo utilizo la bolsa de espinacas lavadas de Mercadona)

En una sartén se sofríe un ajito troceado y cuando esté dorado se añade 1 cebolla dulce y 1 puerro picadito, cuando todo esté bien doradito se le añade la carne picada (yo pongo de ternera pero puede ser de ave)

Se añade toda la sartén con el sofrito a la olla de las espinacas que debe estar hirviendo ya un rato, se echa todo, con el aceite y todo 😋

Se deja hervir todo junto unos 15 minutos y antes de apagar el fuego se echa a la olla el zumo de 1 limón y sal al gusto

Se prepara arroz blanco y se sirve poniendo en el plato una base de arroz y encima las espinacas con caldito que está buenísimo