3
Espinacas guisadas o "esparragás"
3
(4)
20 min
0 kcal
cdAnabel
Preparación de la receta
1
En un cazo con agua con sal cocemos las espinacas hasta que estén blandas. Las escurrimos. En una sartén añadimos un poquito de AOVE y añadimos las espinacas y un poquito de sal y las rehogamos.
2
En un mortero añadimos los ajos con azafrán y los mañacamos hasta obtener una pasta, le echamos agua y añadimos la mezcla a las espinacas hasta que el agua se consuma.
3
En ese mismo mortero añadimos la harina (en mi casa 2 cucharadas) no nos gusta tan espesa y agua y disolvemos la harina y la añadimos a la sartén con un poco de color alimenticio.
4
Bajar a fuego medio/bajo y dejar que espese ..
5
Añadir dos huevos y disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas ultracongeladas
450 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas ultracongeladas
450 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
En un cazo con agua con sal cocemos las espinacas hasta que estén blandas. Las escurrimos. En una sartén añadimos un poquito de AOVE y añadimos las espinacas y un poquito de sal y las rehogamos.
2
En un mortero añadimos los ajos con azafrán y los mañacamos hasta obtener una pasta, le echamos agua y añadimos la mezcla a las espinacas hasta que el agua se consuma.
3
En ese mismo mortero añadimos la harina (en mi casa 2 cucharadas) no nos gusta tan espesa y agua y disolvemos la harina y la añadimos a la sartén con un poco de color alimenticio.
4
Bajar a fuego medio/bajo y dejar que espese ..
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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