Guiso de guisantes

Poner aceite en una cazuela y rehogar los ajos y cebolla picados y las zanahorias a trocitos.

Si quieres, puedes añadir también un paquete de jamón a taquitos.

Añadir los guisantes congelados (cantidad al gusto por persona). Remover todo bien unos 4-5 min, hasta que los guisantes cambien de color.

Añadir una cucharadita de pimentón dulce y medio vaso de vino blanco. Dejar que reduzca un poco.

Añadir las patatas mal cortadas, remover bien y verter caldo hasta cubrir, o agua y una pastilla de caldo. Rectificar de sal.

Tapar y dejar que se haga a fuego medio unos 15 min.