Cous-cous especiado

Pesa la misma cantidad de cous cous, en gramos y en ml de agua, pon en un bol o cacerola pequeña el cous cous y echa el agua caliente(puedes calentarla en el micro), tapa 5 min, y listo, luego con un tenedor lo desapelmazas.

Mientras pones en una sartén avoe y cuando esté caliente doras el ajo. Cuando esté, bajas a fuego medio y hechas el resto de ingredientes, primero los champiñones y las espinacas hasta que pierdan el agua y luego el resto (puedes usar las verduras/hortalizas que más te gusten o tengas por casa).

Por último cuando las verduras estén hechas a tu gusto, pones el cous cous, echas las especias y la salsa de soja y remueves bien. Cuando lo quito del fuego pongo el queso feta, y un puñadito de mix de semillas