1
Berenjena rellena de carne, champiñones y tomate, bajo en fodmap
3
(2)
10 min
0 kcal
_andreagaray
Preparación de la receta
1
Partir la berenjena por la mitad, hacer cortes por enmedio y meter al microondas 7 minutos.
2
Mientras, laminar los champiñones y cocinar en la sartén junto a la carne.
3
Retirar el relleno de la berenjena, mezclar con el resto de ingredientes y rellenar ambos trozos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
120 gramos
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
120 gramos
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Partir la berenjena por la mitad, hacer cortes por enmedio y meter al microondas 7 minutos.
2
Mientras, laminar los champiñones y cocinar en la sartén junto a la carne.
3
Retirar el relleno de la berenjena, mezclar con el resto de ingredientes y rellenar ambos trozos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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