4
Sopa de arroz con almejas
3
(5)
20 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Limpiar el puerro y pelar las zanahorias, picarlas, poner en una cazuela el aceite, rehogar las verduras
2
Echar el arroz y rehogarlo también, sazonar añadir el azafrán y el caldo, dejar hervir 15 minutos
3
Mientras cuece el arroz, lavar las almejas
4
Después de 15 minutos, incorporar las almejas y dejar hasta que se abren, unos 5 minutos, espolvorear con perejil
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Almejas
400 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz bomba
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Almejas
400 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz bomba
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpiar el puerro y pelar las zanahorias, picarlas, poner en una cazuela el aceite, rehogar las verduras
2
Echar el arroz y rehogarlo también, sazonar añadir el azafrán y el caldo, dejar hervir 15 minutos
3
Mientras cuece el arroz, lavar las almejas
4
Después de 15 minutos, incorporar las almejas y dejar hasta que se abren, unos 5 minutos, espolvorear con perejil
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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