43
Lasaña de berenjena, pollo y crema de calabacín.
5
(48)
15 min
0 kcal
Corigos
Preparación de la receta
1
Rebanar la berenjena, salar y después secar, cocinar en el microondas 5 minutos. Reservar
2
Hacer la crema de calabacín. Cocinando la mitad de la cebolla y el calabacín pelado y troceado. Cuando hallamos apagado el fuego añadir la bebida vegetal, de avena o leche evaporada (a elección) y batir.
3
Triturar la pechuga de pollo y freir junto a la cebolla y el pimiento verde. Añadir el tomate triturado, cocinar unos minutos más.
4
En una fuente apta para el horno, coloca una capa de berenjena, luego la crema de calabacín y después la carne. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
5
Poner queso rallado y gratinar unos minutos en horno o airflyer.
6
Deja que se enfríe un poco y... ¡disfruta de tu lasaña!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ botes)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
50 gramos (aprox. ½ tazas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ botes)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
50 gramos (aprox. ½ tazas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Rebanar la berenjena, salar y después secar, cocinar en el microondas 5 minutos. Reservar
2
Hacer la crema de calabacín. Cocinando la mitad de la cebolla y el calabacín pelado y troceado. Cuando hallamos apagado el fuego añadir la bebida vegetal, de avena o leche evaporada (a elección) y batir.
3
Triturar la pechuga de pollo y freir junto a la cebolla y el pimiento verde. Añadir el tomate triturado, cocinar unos minutos más.
4
En una fuente apta para el horno, coloca una capa de berenjena, luego la crema de calabacín y después la carne. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
5
Poner queso rallado y gratinar unos minutos en horno o airflyer.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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