47
Fish and chips realfooder 🥔
5
(49)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
Empezamos limpiando y cortando la patata a tiras. Las ponemos en un bol y las mezclamos bien con AOVE, pimienta negra y sal.
2
En un bol, mezclamos la harina de garbanzo con sal y pimienta.
3
En otro bol, batimos el huevo con dos cucharadas de agua.
4
Por último, en un tercer bol mezclamos los copos de maíz picados con pimentón dulce.
5
Pasamos la merluza por la harina, después por el huevo, y finalmente por los copos de maíz.
6
Ponemos las patatas en la freidora de aire (nosotros usamos Actifry de Tefal) y programamos la bandeja con pala durante 30 minutos con el programa 1. La gran diferencia de esta airfryer es que además del aire, la pala va girando y va mezclando los alimentos, con lo que hace que la cocción sea homogénea y toda la preparación salga igual de crujiente. A los últimos 8 minutos la pausamos, agregamos el pescado en la bandeja superior, y dejamos cocinar para que se tueste.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
250 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de maíz
50 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Agua del grifo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
250 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de maíz
50 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Agua del grifo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Empezamos limpiando y cortando la patata a tiras. Las ponemos en un bol y las mezclamos bien con AOVE, pimienta negra y sal.
2
En un bol, mezclamos la harina de garbanzo con sal y pimienta.
3
En otro bol, batimos el huevo con dos cucharadas de agua.
4
Por último, en un tercer bol mezclamos los copos de maíz picados con pimentón dulce.
5
Pasamos la merluza por la harina, después por el huevo, y finalmente por los copos de maíz.
6
Ponemos las patatas en la freidora de aire (nosotros usamos Actifry de Tefal) y programamos la bandeja con pala durante 30 minutos con el programa 1. La gran diferencia de esta airfryer es que además del aire, la pala va girando y va mezclando los alimentos, con lo que hace que la cocción sea homogénea y toda la preparación salga igual de crujiente. A los últimos 8 minutos la pausamos, agregamos el pescado en la bandeja superior, y dejamos cocinar para que se tueste.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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