20
salteado de tofu otoñal🍂🍂
5
(23)
55 min
0 kcal
meryyyys
Preparación de la receta
1
Cortar el tofu en cuadraditos y ponerlos en un tupper con las especias un chorrito de AOVE, la salsa de soja y dejarlo marinar durante 30 min mínimo. (lo mejor es dejarlo toda la tarde)
2
Cortar y pelar 1 rodaja de calabaza. Picar 1/2 cebolla y reservar Separar 4 tronquitos del brócoli y reservar
3
Hacer al micro la calabaza cortada en cuadritos durante 4-6 minutos ( Ir controlando)
4
Hacer lo mismo con los troncos del brócoli y cuando estén echos picarlos un poco
5
Poner en una sartén un chorrito de AOVE y saltear la cebolla durante 3-4 minutos, después añadir el tofu marinado y cocinar durante 7-8 minutos.
6
Cuando el tofu este más o menos echo añadir la calabaza y el brócoli
7
Por último añadir un chorrito mas de salsa de soja y rectificar de especias si es necesario.
8
Servir con arroz y aguacate en láminas 🥑🥑 Y disfrutar🍂😊
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Brócoli
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
60 gramos
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Cebolla dulce
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
50 gramos
Salsa de soja
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
5 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Brócoli
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
60 gramos
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Cebolla dulce
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
50 gramos
Salsa de soja
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
5 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el tofu en cuadraditos y ponerlos en un tupper con las especias un chorrito de AOVE, la salsa de soja y dejarlo marinar durante 30 min mínimo. (lo mejor es dejarlo toda la tarde)
2
Cortar y pelar 1 rodaja de calabaza. Picar 1/2 cebolla y reservar Separar 4 tronquitos del brócoli y reservar
3
Hacer al micro la calabaza cortada en cuadritos durante 4-6 minutos ( Ir controlando)
4
Hacer lo mismo con los troncos del brócoli y cuando estén echos picarlos un poco
5
Poner en una sartén un chorrito de AOVE y saltear la cebolla durante 3-4 minutos, después añadir el tofu marinado y cocinar durante 7-8 minutos.
6
Cuando el tofu este más o menos echo añadir la calabaza y el brócoli
7
Por último añadir un chorrito mas de salsa de soja y rectificar de especias si es necesario.
8
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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