Arroz con pollo
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Arroz con pollo

5

(16)

40 min

0 kcal

lauragilsrz
lauragilsrz

Preparación

1

Cortar las verduras lo más finas posibles y reservar.

2

Calentar la paellera con un chorrito de aove y cuando esté caliente poner las alitas para sellarlas (60 segundos por cada lado). Las apartamos del fuego y reservamos.

3

En la misma paellera bajamos un poco el fuego y echamos las verduras. Dejamos que se pochen a fuego medio.

4

Añadimos el arroz y removemos bien para que se integre todo. Incorporamos también las alitas y los guisantes y dejamos sofreir todo junto durante un minuto.

5

En este momento añadimos el caldo, poco a poco para no bajar la temperatura de la paellera. Dejamos cocer 8 minutos a fuego alto, y otros 8 minutos a fuego medio.

6

Cuando esté seco, apagamos el fuego y lo dejamos tapado durante 5 minutos para que repose. Después, ya estaría listo para servir.

7

(Opcional) si se quiere un poco de socarrat añadir una cucharada sopera de salsa de tomate y encender el fuego al máximo durante 1 minuto.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar las verduras lo más finas posibles y reservar.

2

Calentar la paellera con un chorrito de aove y cuando esté caliente poner las alitas para sellarlas (60 segundos por cada lado). Las apartamos del fuego y reservamos.

3

En la misma paellera bajamos un poco el fuego y echamos las verduras. Dejamos que se pochen a fuego medio.

4

Añadimos el arroz y removemos bien para que se integre todo. Incorporamos también las alitas y los guisantes y dejamos sofreir todo junto durante un minuto.

5

En este momento añadimos el caldo, poco a poco para no bajar la temperatura de la paellera. Dejamos cocer 8 minutos a fuego alto, y otros 8 minutos a fuego medio.

6

Cuando esté seco, apagamos el fuego y lo dejamos tapado durante 5 minutos para que repose. Después, ya estaría listo para servir.

7

(Opcional) si se quiere un poco de socarrat añadir una cucharada sopera de salsa de tomate y encender el fuego al máximo durante 1 minuto.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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