2
Arroz con verduras, soja texturizada y curry
3
(3)
60 min
0 kcal
MMartinG
Preparación de la receta
1
Pichar las verduras (cebolla, puerro, zanahoria, calabacín, berenjena, champiñones y shiitake) con AOVE y sal al gusto. Añadir sazonador de curry al gusto.
2
Hervir durante 5 minutos el arroz basmati. Para las cantidades de verdura que hay indicadas yo ando 8 cucharadas grandes de arroz.
3
Hidratar la soja texturizada
4
Escurrir el arroz y la soja texturizada y añadir todo a las verduras. Añadir la leche de coco y dejar al fuego hasta que se acabe de hacer el arroz.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche de coco
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
400 gramos (aprox. 40 unidades)
Shiitake
400 gramos (aprox. 20 unidades)
Arroz basmati hervido
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
150 gramos
Curry
30 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche de coco
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
400 gramos (aprox. 40 unidades)
Shiitake
400 gramos (aprox. 20 unidades)
Arroz basmati hervido
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
150 gramos
Curry
30 gramos
1
Pichar las verduras (cebolla, puerro, zanahoria, calabacín, berenjena, champiñones y shiitake) con AOVE y sal al gusto. Añadir sazonador de curry al gusto.
2
Hervir durante 5 minutos el arroz basmati. Para las cantidades de verdura que hay indicadas yo ando 8 cucharadas grandes de arroz.
3
Hidratar la soja texturizada
4
Escurrir el arroz y la soja texturizada y añadir todo a las verduras. Añadir la leche de coco y dejar al fuego hasta que se acabe de hacer el arroz.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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