36
Pizza con Base de Quinoa
5
(40)
236 min
0 kcal
cocinandoconbor
Preparación de la receta
1
Ponemos a remojo (3 horas ⏲) y escurrimos la quinoa 🍚. Rehidratamos la soja texturizada 🪵 durante 15’ ⏲
2
Añadimos la quinoa 🍚, la sal, pimienta, el ajo en polvo y pimentón dulce 🧂en el vaso mezclador junto con un chorrito de agua 🚰 y trituramos ☢️
3
En una sartén, salteamos a fuego medio 🔥 la soja texturizada 🪵. Añadimos la cebolla 🧅, ajo en polvo 🧄, los cherry 🍅 y los champiñones 🍄. Cuando esté rehogado vertemos la salsa de soja 🍶 y añadimos el tomate deshidratado 🍅 en tiras.
4
Horneamos 🔥 la Heüra 🌱, los pimientos 🫑 y el calabacín 🥒
5
Extendemos la masa sobre el mismo papel de horno y la cocinamos durante 10’ ⏲ a 180º 🔥. Retiramos la bandeja y le damos la vuelta 🔄 para añadir salsa de tomate casera 🥫 y los topping 🏵
6
Metemos la pizza en el horno para darle un calentón 🌡
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bocados vegetales
160 gramos
Cebolla
125 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Quinoa
90 gramos
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Champiñón
75 gramos
Calabacín
60 gramos
Soja texturizada
50 gramos
Pimiento verde
30 gramos
Tomates deshidratados
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Agua del grifo
5 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bocados vegetales
160 gramos
Cebolla
125 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Quinoa
90 gramos
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Champiñón
75 gramos
Calabacín
60 gramos
Soja texturizada
50 gramos
Pimiento verde
30 gramos
Tomates deshidratados
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Agua del grifo
5 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos a remojo (3 horas ⏲) y escurrimos la quinoa 🍚. Rehidratamos la soja texturizada 🪵 durante 15’ ⏲
2
Añadimos la quinoa 🍚, la sal, pimienta, el ajo en polvo y pimentón dulce 🧂en el vaso mezclador junto con un chorrito de agua 🚰 y trituramos ☢️
3
En una sartén, salteamos a fuego medio 🔥 la soja texturizada 🪵. Añadimos la cebolla 🧅, ajo en polvo 🧄, los cherry 🍅 y los champiñones 🍄. Cuando esté rehogado vertemos la salsa de soja 🍶 y añadimos el tomate deshidratado 🍅 en tiras.
4
Horneamos 🔥 la Heüra 🌱, los pimientos 🫑 y el calabacín 🥒
5
Extendemos la masa sobre el mismo papel de horno y la cocinamos durante 10’ ⏲ a 180º 🔥. Retiramos la bandeja y le damos la vuelta 🔄 para añadir salsa de tomate casera 🥫 y los topping 🏵
6
Metemos la pizza en el horno para darle un calentón 🌡
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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