Mac and cheese vegano
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Mac and cheese vegano

3

(11)

40 min

0 kcal

margaritaortizal
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Preparación

1

Dejar los anacardos en remojo por 4 horas mínimo

2

Hornear la calabaza y la zanahoria con una cucharadita de aceite de coco y sal y pimienta

3

Sofreír la cebolla con una cucharadita de aceite de coco y el ajo. Dejar caramelizar por 3 minutos

4

Licuar la cebolla, la calabaza, la zanahoria y los anacardos con la leche de almendras

5

Poner la mezcla en una olla y dejar cocinar por 10 minutos. Verificar sal y pimienta

6

Previamente haber cocinado la pasta en agua con sal

7

Saltear unos esparragos para servir con la pasta

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Dejar los anacardos en remojo por 4 horas mínimo

2

Hornear la calabaza y la zanahoria con una cucharadita de aceite de coco y sal y pimienta

3

Sofreír la cebolla con una cucharadita de aceite de coco y el ajo. Dejar caramelizar por 3 minutos

4

Licuar la cebolla, la calabaza, la zanahoria y los anacardos con la leche de almendras

5

Poner la mezcla en una olla y dejar cocinar por 10 minutos. Verificar sal y pimienta

6

Previamente haber cocinado la pasta en agua con sal

7

Saltear unos esparragos para servir con la pasta

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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