Tortitas de yogur y chocolate 🍫

Añadimos el yogur griego, el huevo y la esencia de vainilla a un bol, lo integramos con una cuchara y añadimos la levadura, harina de avena y volvemos a integrar. Por último, añadimos los trozitos de chocolate negro o chispas de chocolate sin azucar y removemos.

Debe quedar una consistencia más bien cremosa tirando a solida. Lo ponemos en la sartén antihaderente y damos la vuelta.

Lo emplatamos con lo que mas nos guste! En mi caso he optado por la crema de cacahuete