Yogur de soja sin yogurtera
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Yogur de soja sin yogurtera

3

(5)

610 min

0 kcal

Ana...Ana
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Preparación

1

Preparar todos los ingredientes e instrumentos. Leche, yogur, cuchara, saco de cereales caliente, botes de cristal con sus tapas y sus respectivas fundas de neopreno o lana, además de una manta .

2

Calentar el saco de cereales y mientras tanto introducir los botes de cristal en fundas de neopreno o protector para que no pierdan el calor.

3

Calentar la leche de soja a unos 38° (templada, que al probarla no queme.

4

Dividir un yogur individual de soja en 2 botes de cristal de aproximadamente 500ml. cada uno.

5

Verter la leche y mezclar con el yogur de los botes.

6

Cerrar y situar sobre el saco caliente y cubrir con la manta.

7

Dejar reposar entre 10 y 12 horas en lugar templado y sin movimientos: despensa, armario junto a fuente de calor suave...

8

Tras reposar de 10 a 12 horas, verificar que ha cuajado correctamente, dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y guardar en frigorífico varios días.

9

Este yogur sirve de base para realizar futuros yogures.

Yogur de soja sin yogurteraStep 0

Ingredientes

1 ración
1 ración
Bebida vegetal
Bebida vegetal

1000 gramos

Yogur vegetal
Yogur vegetal

100 gramos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Bebida vegetal
Bebida vegetal

1000 gramos

Yogur vegetal
Yogur vegetal

100 gramos

Preparación

1

Preparar todos los ingredientes e instrumentos. Leche, yogur, cuchara, saco de cereales caliente, botes de cristal con sus tapas y sus respectivas fundas de neopreno o lana, además de una manta .

2

Calentar el saco de cereales y mientras tanto introducir los botes de cristal en fundas de neopreno o protector para que no pierdan el calor.

3

Calentar la leche de soja a unos 38° (templada, que al probarla no queme.

4

Dividir un yogur individual de soja en 2 botes de cristal de aproximadamente 500ml. cada uno.

5

Verter la leche y mezclar con el yogur de los botes.

6

Cerrar y situar sobre el saco caliente y cubrir con la manta.

7

Dejar reposar entre 10 y 12 horas en lugar templado y sin movimientos: despensa, armario junto a fuente de calor suave...

8

Tras reposar de 10 a 12 horas, verificar que ha cuajado correctamente, dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y guardar en frigorífico varios días.

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Grasas saturadas
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