4
Yogur de soja sin yogurtera
3
(5)
610 min
0 kcal
Ana...Ana
Preparación de la receta
1
Preparar todos los ingredientes e instrumentos. Leche, yogur, cuchara, saco de cereales caliente, botes de cristal con sus tapas y sus respectivas fundas de neopreno o lana, además de una manta .
2
Calentar el saco de cereales y mientras tanto introducir los botes de cristal en fundas de neopreno o protector para que no pierdan el calor.
3
Calentar la leche de soja a unos 38° (templada, que al probarla no queme.
4
Dividir un yogur individual de soja en 2 botes de cristal de aproximadamente 500ml. cada uno.
5
Verter la leche y mezclar con el yogur de los botes.
6
Cerrar y situar sobre el saco caliente y cubrir con la manta.
7
Dejar reposar entre 10 y 12 horas en lugar templado y sin movimientos: despensa, armario junto a fuente de calor suave...
8
Tras reposar de 10 a 12 horas, verificar que ha cuajado correctamente, dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y guardar en frigorífico varios días.
9
Este yogur sirve de base para realizar futuros yogures.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Preparar todos los ingredientes e instrumentos. Leche, yogur, cuchara, saco de cereales caliente, botes de cristal con sus tapas y sus respectivas fundas de neopreno o lana, además de una manta .
2
Calentar el saco de cereales y mientras tanto introducir los botes de cristal en fundas de neopreno o protector para que no pierdan el calor.
3
Calentar la leche de soja a unos 38° (templada, que al probarla no queme.
4
Dividir un yogur individual de soja en 2 botes de cristal de aproximadamente 500ml. cada uno.
5
Verter la leche y mezclar con el yogur de los botes.
6
Cerrar y situar sobre el saco caliente y cubrir con la manta.
7
Dejar reposar entre 10 y 12 horas en lugar templado y sin movimientos: despensa, armario junto a fuente de calor suave...
8
Tras reposar de 10 a 12 horas, verificar que ha cuajado correctamente, dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y guardar en frigorífico varios días.
9
Este yogur sirve de base para realizar futuros yogures.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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