15
Berenjena rellena de atún
3
(16)
20 min
0 kcal
Covaa
Preparación de la receta
1
Cortar las berenjenas a la mitad, hacer pequeños cortes diagonales sobre la pulpa, echar sal y AOVE por encima y meter en el horno a 200C
2
Mientras la berenjena se hace en el horno, en una sartén con un poco de AOVE sofreír la cebolla y la zanahoria
3
Una vez hecho el sofrito, incorporar un poco de sal y orégano; incorporar las latas de atún escurridas y el tomate que hemos triturado previamente
4
Una vez la berenjena esté hecha, vaciarlas e incorporar la pulpa a la sartén con el resto del relleno
5
Rellenar las berenjenas con el relleno, poner la mozarrella por encima y meter al horno 5-10 min a 200C y otros 3 a gratinar
6
Sacar del horno y A DISFRUTAR!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
264 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
62 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
264 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
62 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos
Sal
5 gramos
1
Cortar las berenjenas a la mitad, hacer pequeños cortes diagonales sobre la pulpa, echar sal y AOVE por encima y meter en el horno a 200C
2
Mientras la berenjena se hace en el horno, en una sartén con un poco de AOVE sofreír la cebolla y la zanahoria
3
Una vez hecho el sofrito, incorporar un poco de sal y orégano; incorporar las latas de atún escurridas y el tomate que hemos triturado previamente
4
Una vez la berenjena esté hecha, vaciarlas e incorporar la pulpa a la sartén con el resto del relleno
5
Rellenar las berenjenas con el relleno, poner la mozarrella por encima y meter al horno 5-10 min a 200C y otros 3 a gratinar
6
Sacar del horno y A DISFRUTAR!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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