Pizza 4 quesos

Añadimos la harina, en este caso integral en el bol haciendo un hueco en el centro, donde añadimos el agua tibia

Deshacemos con los dedos la levadura fresca y añadimos el resto de ingredientes

Ir mezclando poco a poco y añadir más harina si es necesario. Tiene que quedar una bola que no se pegue al recipiente

En otro bol grande, ponemos un poco de aove en las paredes del mismo y lo metemos en el microondas 30 segundos. Poner dentro la masa y tapar con un trapito de cocina. Dejamos reposar entre 30 y 1h

Cuando pase el tiempo, lo desgasificamos haciendo la forma de bola y después estirar la masa con rodillo. En mi caso le puse el tomate frito, especias y queso rallado 4 quesos, además de jamón cocido

El horno debe estar precalentado a 200°. Introducimos en una bandeja con papel vegetal la pizza, en la parte media del horno con calor arriba y abajo a 200°, Durante 15. Y listo!!