Arroz Basmati con leche de coco 🌴🥥 😋

Echamos una cuacharada de aceite de coco a la sartén, y añadimos los tres vasos de arroz, movemos bien para q se embadurne el arroz con el aceite

Añadimos la lata entera de leche de coco y rebañamos bien los restos con agua hasta completar la cantidad de líquido total que se suele echar para hacer el arroz blanco (yo suelo echar el doble y un poquito más) en este caso como he echado 3 vasos de arroz pues echo 6 vasos y medio de líquido, contando en esa cantidad la leche de coco que es vaso y medio, y 5 de agua.

Añado sal al gusto y déjanos hacer unos 20 min. O hasta q veamos q se ha evaporado todo el agua, en ese momento, apagamos y tapamos 5 minutos, y ya se puede servir.