Tacos de ternera

Cortar los dados a tamaños iguales , poner en una olla los dos litros de caldo y los 500 g de carne junto a las especias y los ajos , dejar hasta que que quede un cuarto de todo el líquido

Una vez se haya evaporizado casi todo el caldo sacamos la carne y la deshilachamos , la volvemos a dejar en la olla con el sobrante de caldo 2 minutos

Cogemos una tortilla ponemos la carne y para la sartén , doblada en forma de taco tostamos por lado y lado

Finalmente una vez echos los tacos , en una sartén ponemos 200 g de queso con un poco de leche y derretimos , lo echamos por encima y ya tenemos tacooos !!