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8
Lasaña de calabacín
3
(9)
0 kcal
lorenabelmonte
Preparación
1
Para preparar la bechamel de la capa de encima he usado: -300g de calabacin sin pelar -100g de leche desnatada -15g de AOVE -15g de cebolla -Una cucharada de queso de untar -Sal -Pimienta -Nuez moscada Rehogue los calabacines y la cebolla con AOVE unos 7minutos Añada la leche y los condimientos unos 15 minutos. Añada el queso y triture todo hasta crear una mezcla homogénea. La receta la he sacado de Thermomix
2
Para hacer la lasaña, he hecho 4 capas de calabacines, y de relleno un sofrito de soja texturizada, para substituir la carne picada o atún. (Yo le puse tomate triturado, pimiento, cebolla y ajos) Además hemos triturado la soja . Por encima añado la la bechamel de calabacin y una capa de queso rallado. Lo meto en el horno todo junto y listo!!!
3
En mi casa esté es un plato único y somos de bastante comer jejej😋
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabacín
1250 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso havarti
200 gramos (aprox. 8 lonchas)
Soja texturizada
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso fresco natural
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabacín
1250 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso havarti
200 gramos (aprox. 8 lonchas)
Soja texturizada
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso fresco natural
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Para preparar la bechamel de la capa de encima he usado: -300g de calabacin sin pelar -100g de leche desnatada -15g de AOVE -15g de cebolla -Una cucharada de queso de untar -Sal -Pimienta -Nuez moscada Rehogue los calabacines y la cebolla con AOVE unos 7minutos Añada la leche y los condimientos unos 15 minutos. Añada el queso y triture todo hasta crear una mezcla homogénea. La receta la he sacado de Thermomix
2
Para hacer la lasaña, he hecho 4 capas de calabacines, y de relleno un sofrito de soja texturizada, para substituir la carne picada o atún. (Yo le puse tomate triturado, pimiento, cebolla y ajos) Además hemos triturado la soja . Por encima añado la la bechamel de calabacin y una capa de queso rallado. Lo meto en el horno todo junto y listo!!!
3
En mi casa esté es un plato único y somos de bastante comer jejej😋
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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