41
Patatas al horno con salsa de boniato y cheddar 🍠🧀
5
(44)
30 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
PARA LAS PATATAS Lavar muy bien las patatas ya que las vamos a cocinar y comer con su piel.
2
Secar las patatas y cortarlas en cuadraditos, de un tamaño estándar, para que se hagan todas a la vez.
3
Colocar en un bol las patatas y añadir el AOVE, la sal y todas las especias.
4
Poner las patatas cortadas en una bandeja con papel de horno a 200 ºC durante 10 minutos (con el horno precalentado) y darles la vuelta, poner de nuevo la salsa de aceite y especias y dejarlo durante 10 minutos más aproximadamente.
5
PARA LA SALSA Hacer el boniato al microondas durante 6-8 min aprox. Una vez listo, dejar que se enfríe para poder pelarlo y hacerlo puré con la ayuda de una batidora de mano.
6
Fundir el queso cheddar al microondas y añadir junto con el puré de boniato en un bowl. Para que se integre bien podéis darle unos segundos todo junto al microondas.
7
Opcional si queda muy espeso, añadir unas gotitas de agua.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso cheddar
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso cheddar
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
PARA LAS PATATAS Lavar muy bien las patatas ya que las vamos a cocinar y comer con su piel.
2
Secar las patatas y cortarlas en cuadraditos, de un tamaño estándar, para que se hagan todas a la vez.
3
Colocar en un bol las patatas y añadir el AOVE, la sal y todas las especias.
4
Poner las patatas cortadas en una bandeja con papel de horno a 200 ºC durante 10 minutos (con el horno precalentado) y darles la vuelta, poner de nuevo la salsa de aceite y especias y dejarlo durante 10 minutos más aproximadamente.
5
PARA LA SALSA Hacer el boniato al microondas durante 6-8 min aprox. Una vez listo, dejar que se enfríe para poder pelarlo y hacerlo puré con la ayuda de una batidora de mano.
6
Fundir el queso cheddar al microondas y añadir junto con el puré de boniato en un bowl. Para que se integre bien podéis darle unos segundos todo junto al microondas.
7
Opcional si queda muy espeso, añadir unas gotitas de agua.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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