Guiso de patata, longaniza y vainas

Secamos bien las salchichas con papel absorbente.

En una cazuela con aceite salteamos las salchichas hasta que cambien de color de ambos lados. Retiramos.

Añadimos un poquito más de aceite y ponemos las 2 patatas peladas y cascadas con el cuchillo. Le damos calor y movemos por 5 minutos.

Añadimos la cebolla cortada como queremos, los dientes de ajo enteros sin piel, 2 hojas de laurel y esperamos a que se cocine la cebolla.

Añadimos el vaso de vino y esperamos que evapore el alcohol. Añadimos el caldo y esperamos a que hierva.

Añadimos las salchichas a la cazuela y las vainas de bote.

Cocemos todo junto unos 15 minutos.

Listo para consumir!