165
Hamburguesas de acelgas al curry
4.5
(170)
35 min
0 kcal
celia.foodie
Preparación
1
Cocer un paquete de acelgas frescas unos 10 minutos o hasta que estén muy blanditas.
2
Sofreír 2 ajos y media cebolla, cortado en cuadraditos pequeños. 7 minutos o hasta que este medio transparente.
3
Escurrir bien todo el agua de las acelgas, añadir la cebolla y el ajo, y batir junto a 2 huevos. Especiar al gusto, yo he usado media cucharadita de bicarbonato, media cucharadita de curry, una pizca de cúrcuma, sal y pimienta.
4
Espesar con harina de garbanzos hasta dejar una pasta manejable y jugosa. Yo he puesto 4 cucharadas.
5
Poner aceite en una sarten y freir unos 3 minutos por cada lado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acelga
300 gramos
Harina de garbanzo
4 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Bicarbonato sódico
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acelga
300 gramos
Harina de garbanzo
4 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Bicarbonato sódico
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Preparación
1
Cocer un paquete de acelgas frescas unos 10 minutos o hasta que estén muy blanditas.
2
Sofreír 2 ajos y media cebolla, cortado en cuadraditos pequeños. 7 minutos o hasta que este medio transparente.
3
Escurrir bien todo el agua de las acelgas, añadir la cebolla y el ajo, y batir junto a 2 huevos. Especiar al gusto, yo he usado media cucharadita de bicarbonato, media cucharadita de curry, una pizca de cúrcuma, sal y pimienta.
4
Espesar con harina de garbanzos hasta dejar una pasta manejable y jugosa. Yo he puesto 4 cucharadas.
5
Poner aceite en una sarten y freir unos 3 minutos por cada lado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Curry
Cena
Sin gluten
Vegetariano
Comidas
Hamburguesas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...