Ensalada templada de vainas (judías verdes), patata y atún

Partir y cocer las 6 patatas (yo las he cocinado en el tupper Lekue al microondas). Las podéis pelar o no, como queráis.

Lavar las judías con agua y ponerlas a cocer en agua hirviendo con un poco de sal.

Cuando la patata esté cocida y las judías estén hechas, escurrimos el agua (el de las vainas se puede guardar para caldo para una sopa) y servimos en un plato.

En el plato tendremos las judías y las patatas cocidas. Ahora solo queda aderezarlo. Yo le he echado una lata de atún y 6 dientes de ajo laminados. Opcional, añadir vinagre y aceite de oliva virgen extra o alguna otra especia. Delicioso para comer a temperatura ambiente o frío. ¡Que lo disfrutéis!