Pimientos del padrón al horno

Lavar los pimientos y secarlos bien. En un recipiente apto para horno añadir los pimientos, echar el aceite por encima y abundante sal.

Precalentar el horno a 180 grados. Una vez caliente, bajar la temperatura a 150 grados e introducir los pimientos unos 20 minutos.

Transcurridos los 20 minutos, retirar u hornear 5-10 minutos más según nuestro gusto. (En mi caso los he tenido poco más de 20 minutos. Los he preparado junto con mi receta de secreto al horno y patatas aplastadas que podéis ver en mi perfil)