6
Musaka
3
(7)
0 kcal
LorenaM
Preparación de la receta
1
Cortar berenjenas en láminas y echar aceite y sal, y hacer al horno o al microondas para que se pongan blandas.
2
Poner aceite en un sartén y echar el ajo y la cebolla y sofreír.
3
Añadir la carne a la sartén. Y añadir la sal, pimienta, tomillo, orégano y el vino blanco y mover todo muy bien. Esperar que se evapore el alcohol y echar la salsa de tomate reservendando un poco para donde vamos a poner la musaka.
4
Montamos la muscaka: 1 poner tomate en el fondo extendido, luego 1 capa de berenjenas, la mitad del relleno y las lonchas de queso; 2 otra capa de berenjena, relleno, queso y otra de berenjenas.
5
Cubrir con salsa bechamel y queso.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Jamón de cerdo deshuesado
750 gramos
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
300 gramos
Salsa bechamel
200 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso emmental
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. 0 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Jamón de cerdo deshuesado
750 gramos
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
300 gramos
Salsa bechamel
200 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso emmental
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. 0 unidades)
1
Cortar berenjenas en láminas y echar aceite y sal, y hacer al horno o al microondas para que se pongan blandas.
2
Poner aceite en un sartén y echar el ajo y la cebolla y sofreír.
3
Añadir la carne a la sartén. Y añadir la sal, pimienta, tomillo, orégano y el vino blanco y mover todo muy bien. Esperar que se evapore el alcohol y echar la salsa de tomate reservendando un poco para donde vamos a poner la musaka.
4
Montamos la muscaka: 1 poner tomate en el fondo extendido, luego 1 capa de berenjenas, la mitad del relleno y las lonchas de queso; 2 otra capa de berenjena, relleno, queso y otra de berenjenas.
5
Cubrir con salsa bechamel y queso.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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