Tortitas de avena y plátano

Mezclaremos en un recipiente el huevo, la avena , la leche que es un chorreón, la canela y unos 70 gr de banana o plátano. También podemos añadir cualquier tipo de fruta que queramos y vamos a ver la consistencia tiene que estar un poco esposita en caso de que este muy líquida le añadimos más avena.

Ponemos una sartén en el fuego y le añadimos un poquito de aceite pero muy poco y lo extendemos. Echamos la mezcla que hemos hecho antes a mi me da para unas 4 tortitas depende también del tamaño. Las hacemos por los dos lados. Y ya por último le ponemos los toppings que queramos yo le he puesto el resto de ingredientes.