18
Muslitos de pollo en salsa de verduras
3
(19)
100 min
0 kcal
sra.demicasa
Preparación de la receta
1
Trituramos las verduras (pimientos, cebolla y tomate) y lo ponemos en una cazuela a fuego lento, previamente calentada con una cuchara de AOVE, junto con dos hojas de laurel, durante 3-4 min.
2
Añadimos los muslos salpimentados con el vino y dejamos que se hagan vuelta y vuelta, 5 minutos aproximadamente cada lado.
3
Mientras tenemos los muslos al fuego, pelamos las patatas y las cortamos en taquitos o en rodajas, según preferencia de cada uno.
4
Una vez pre-cocinados los muslos, añadimos las patatas a la mezcla con un poquito de sal y removemos un poco.
5
Cubrimos con un vaso de agua y tapamos la cazuela, dejando la comida a fuego suave de 45 a 60 minutos, vigilando que no se seque la salsa y se pegue (si es así, podemos un poco de agua, aunque no en exceso para no disolver de más la salsa).
6
Dejamos reposar durante 10-15 minutos y ya estará lista para servir.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Muslo de pollo
530 gramos (aprox. 6 unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Muslo de pollo
530 gramos (aprox. 6 unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Trituramos las verduras (pimientos, cebolla y tomate) y lo ponemos en una cazuela a fuego lento, previamente calentada con una cuchara de AOVE, junto con dos hojas de laurel, durante 3-4 min.
2
Añadimos los muslos salpimentados con el vino y dejamos que se hagan vuelta y vuelta, 5 minutos aproximadamente cada lado.
3
Mientras tenemos los muslos al fuego, pelamos las patatas y las cortamos en taquitos o en rodajas, según preferencia de cada uno.
4
Una vez pre-cocinados los muslos, añadimos las patatas a la mezcla con un poquito de sal y removemos un poco.
5
Cubrimos con un vaso de agua y tapamos la cazuela, dejando la comida a fuego suave de 45 a 60 minutos, vigilando que no se seque la salsa y se pegue (si es así, podemos un poco de agua, aunque no en exceso para no disolver de más la salsa).
6
Dejamos reposar durante 10-15 minutos y ya estará lista para servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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