Salteado de garbanzos estilo Oriente

En una sarten sofreír a fuego medio la cebolla cortada en brunoise con el aceite. Seguidamente añadir las zanahorias cortada en codajas previamente peladas y por último añadir la Col cortada en chifonada.

Una vez quede bien Sofrito añadir los garbanzos previamente lavados y saltear a fuego medio fuerte.

Por último incorporar el curry al gusto, sal y pimienta antes de ser retirado del fuego y mezclar.

Empatar las raciones y espolvorear el mix de semillas y el queso feta desmenuzado.