Lasagna sin gluten

Pon en remojo las láminas de la lasaña sin gluten según indiquen las instrucciones de la caja.

En una sartén, vierte toda la carne picada con sal, pimienta, un poco de Cayena y comino (sin gluten).

En una olla con un poco de aceite vas haciendo toda la verdura que hayas cortado en trocitos previamente

Cuando la carne esté hecha, introdúcela en la olla con la verdura. La verdura seguirá durita (no importa porque si tapas la olla un rato con el vapor se hacen). Añade la salsa de tomate. Ir removiendo la mezcla.

En un recipiente rectangular, pon primero una capa de laminas. Luego una capa de la mezcla. Luego queso rallado. Luego otra capa de láminas. Luego otra capa de la mezcla. Luego queso rallado. Y lo último los trocitos de mozzarella.