Lasaña de zanahoria y pollo

Pelar el calabacín y la zanahoria con un pelador. Hacer tiras y meter al micro 5 minutos a máxima potencia.

Coger un recipiente apto para airfryer o horno y poner una capa de calabacin laminado. Para mi receta he utilizado tiras de pollo buen procesado de mercadona. En caso de usar pechuga de pollo pasarla por la sartén cortada en trozos pequeños.

Añadir una capa de tomate y pollo. Después otra de calabacín y zanahoria y después otra de tomate y pollo. Así hasta acabar todo el calabacín y la zanahoria.

Meter a la airfryer o al horno 15 minutos a 200 grados y a disfrutar!