Dorada al limón

Cocemos la patata 15 min (de esta manera nos aseguramos de que la patata se haga al mismo tiempo que la dorada en el horno)

En una bandeja para horno empezamos a preparar, cortamos la patata a rodajas laminadas, echamos un chorro de limón y sal.

A continuación cortamos el tomate y lo colocamos en la bandeja junto con una hoja de laurel.

Con la dorada ya abierta, le hacemos 3 rajas para introducir las rodajas de limón que le dará un gusto esquisito. Por último antes de meterlo al horno bañamos todo con una cucharada de aceite de oliva virgen extra

Una vez precalentado el horno a 200 grados, introducirnos la bandeja 25 min.

Finalmente lo sacamos y disfrutamos con cuidado las espinas 😋😅