Banana Bread🍌🍞

Mezcla húmeda) En un bowl chafar bien los plátanos maduros. Añadir 4 cucharadas de aove y remenar. Seguidamente añadir los 2 huevos y 1 cucharada de crema de cacahuete. Remover todo.

Mezcla seca) Encima de nuestra mezcla húmeda añadir 1 taza de harina, la levadura en polvo, la canela, una pizca de sal y un poco de esencia de vainilla. Remover todo. NOTA: Aquí ya se puede poner el horno a precalentar a 180C° con calor arriba y abajo.

Añadir nueces y trocitos de chocolate negro y inegrarlos en la mezcla remenando. En un molde apto (yo usé uno de cristal) y papel de horno (o también se puede engrasar el molde) preparamos la fuente.

Verter la mezcla en el molde. Opcionalmente se pueden añadir más nueces, trocitos de chocolate o incluso un poco a crema de cacahuete a modo de decoración. Calentar a 180C° durante 30-40 minutos (para comprobarlo se puede usar un palillo de madera, si este sale limpio es que está listo). Pasado ese tiempo sacar del horno, retirar del molde y dejar enfriar.

Disfrutar de este delicioso postre, que bien puede ser un acompañamiento perfecto para el café, un desayuno o una merienda :p En mi casa vuela bastante rápido, así que a vigilar! 👀