Tostas variadas

Cogemos un cazo, lo llenamos de agua (yo le echo agua que ya esté un poco caliente para que tarde menos en hervir). Calentamos a fuego medio-alto y cuando el agua empiece a hervir (5 minutos aproximadamente), sumergimos el huevo. Yo lo dejo alrededor de 11 minutos cociendo.

Elaboramos la salsa de aguacate.

Mientras que el huevo se sigue cociendo, cortamos un poco de perfil fresco y el tomate natural.

Cortamos el salmón en tiras y sacamos del envase las anchoas y el bacalao.

Calentamos el pan en un tostador.

Sacamos el huevo del cazo y dejamos que se enfríe un poco. Mientras vamos montando las tostas, cogemos el pan y con una cuchara distribuimos la salsa de aguacate sobre ellas. Colocamos el tomate, el bacalao, el salmón y las anchoas.

Pelamos el huevo, lo cortamos, lo añadimos a las tostas y esparcimos un poco del perejil que picamos anteriormente. ¡Y ya estarían listas nuestras deliciosas tostas variadas!🤤 PD: aunque el tiempo de elaboración ponga 37 minutos, en realidad, en 15 - 20 minutos estaría listo. Dependerá del tiempo que queráis dejar cociendo el huevo.