Te regalamos 30€ para que comiences tu viaje hacia una vida más saludable!
37
Coliflor gratinada al horno
5
(40)
35 min
0 kcal
Lauraabj96
Preparación
1
Se lava muy bien la coliflor,se cuece con sal durante 5 o 6 minutos.
2
1-Mientras hacemos la bechamel,se calienta la leche para que no salgan grumos. 2-En un cazo se calienta la mantequilla o AOVE a fuego lento.Una vez que esté caliente,incorporamos la harina y las cocinamos a fuego suave 2 o 3 minutos. 3-Se añade la mitad la leche y removemos hasta que hierva suavemente y veamos que espesa.En este punto incorporamos el resto de leche y se repite el mismo proceso.Una vez que haya espesado y tenga la consistencia deseada añadimos sal,pimienta y nuez moscada al gusto.
3
Por último ponemos la coliflor escurrida en una fuente para horno cubrimos con la bechamel y el queso.Gratinamos al horno 200°C unos 10- 15 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
500 gramos
Mantequilla
100 gramos
Nuez moscada
100 gramos
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso emmental
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0.2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
500 gramos
Mantequilla
100 gramos
Nuez moscada
100 gramos
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso emmental
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0.2 gramos
Preparación
1
Se lava muy bien la coliflor,se cuece con sal durante 5 o 6 minutos.
2
1-Mientras hacemos la bechamel,se calienta la leche para que no salgan grumos. 2-En un cazo se calienta la mantequilla o AOVE a fuego lento.Una vez que esté caliente,incorporamos la harina y las cocinamos a fuego suave 2 o 3 minutos. 3-Se añade la mitad la leche y removemos hasta que hierva suavemente y veamos que espesa.En este punto incorporamos el resto de leche y se repite el mismo proceso.Una vez que haya espesado y tenga la consistencia deseada añadimos sal,pimienta y nuez moscada al gusto.
3
Por último ponemos la coliflor escurrida en una fuente para horno cubrimos con la bechamel y el queso.Gratinamos al horno 200°C unos 10- 15 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Comidas
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...