16
Crema de calabacín, cebolla y gorgonzola
3
(17)
35 min
0 kcal
saragurod1
Preparación de la receta
1
Troceamos la cebolla y el ajo y pochamos con el AOVE. A los pocos minutos sazonamos con sal y pimienta negra.
2
Troceamos los calabacines en dados pequeños y añadimos junto a la cebolla y ajo a fuego medio.
3
Dejamos cocinar unos 5 minutos y añadimos el agua. Bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocinar unos 20 minutos
4
Cuando veamos tierno el calabacín se añade el queso en dados. Y una vez esté derretido apagamos el fuego y lo dejaremos reposar unos 5 minutos.
5
Trituramos todo y... ¡a disfrutar!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gorgonzola
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal rosa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gorgonzola
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal rosa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Troceamos la cebolla y el ajo y pochamos con el AOVE. A los pocos minutos sazonamos con sal y pimienta negra.
2
Troceamos los calabacines en dados pequeños y añadimos junto a la cebolla y ajo a fuego medio.
3
Dejamos cocinar unos 5 minutos y añadimos el agua. Bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocinar unos 20 minutos
4
Cuando veamos tierno el calabacín se añade el queso en dados. Y una vez esté derretido apagamos el fuego y lo dejaremos reposar unos 5 minutos.
5
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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