Mini vasitos de helado de stracciatella realfood
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Mini vasitos de helado de stracciatella realfood

4.9

(6207)

0 kcal

rlmaria
rlmaria

Preparación

1

En una taza ponemos la cantidad de yogur deseada, en mi caso, 3 cucharadas soperas, junto con 1 cucharadita de postre de crema de dátil y un mini chorro de esencia de vainilla. -si no tienes la crema de dátil hecha, pon a hidratar varios dátiles deshuesados (digo varios porque triturar solo 4 dátiles va a ser difícil, pero puedes intentarlo) 20-30 minutos, quita la mitad del agua y tritura hasta que quede una crema; si no son dátiles pasos no hace falta que los hidrates previamente, con que los tritures con un chorro de agua basta- Mezclamos bien y reservamos en el frigorífico mientras derretimos el chocolate. Si quieres también puedes reservarlo en el congelador para que esté más frío y solidifique mejor el chocolate cuando vayamos a añadirlo.

2

Por otro lado, derretimos el chocolate a pequeños golpes en el microondas o al baño María.

3

Añadimos el chocolate derretido a cucharadas al yogur y vamos removiendo cada vez que añadamos chocolate. La magia de los cambios de temperatura hará que se solidifique el chocolate. -Cucharada de chocolate, remuevo bien; cucharada de chocolate, remuevo bien; y así- Cuando tengamos la cantidad de chocolate deseada, lo metemos en vasitos de café y lo llevamos al congelador. Hay que controlarlo y darle alguna vuelta de vez en cuando. En cuanto esté con la textura de helado cremoso ya puedes sacarlo.

Mini vasitos de helado de stracciatella realfoodStep 0

4

Derretimos un poco más de chocolate y se lo añadimos por encima (yo me he pasado.. jeje), decoramos al gusto y metemos un ratito al frigorífico, que solidifique un poco pero que no se quede duro como una piedra (me ha pasado).

Mini vasitos de helado de stracciatella realfoodStep 0

5

Si quieres omitir el último paso de meter el chocolate al frigorífico, también estará súper rico con chocolate derretido.

Mini vasitos de helado de stracciatella realfoodStep 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En una taza ponemos la cantidad de yogur deseada, en mi caso, 3 cucharadas soperas, junto con 1 cucharadita de postre de crema de dátil y un mini chorro de esencia de vainilla. -si no tienes la crema de dátil hecha, pon a hidratar varios dátiles deshuesados (digo varios porque triturar solo 4 dátiles va a ser difícil, pero puedes intentarlo) 20-30 minutos, quita la mitad del agua y tritura hasta que quede una crema; si no son dátiles pasos no hace falta que los hidrates previamente, con que los tritures con un chorro de agua basta- Mezclamos bien y reservamos en el frigorífico mientras derretimos el chocolate. Si quieres también puedes reservarlo en el congelador para que esté más frío y solidifique mejor el chocolate cuando vayamos a añadirlo.

2

Por otro lado, derretimos el chocolate a pequeños golpes en el microondas o al baño María.

3

Añadimos el chocolate derretido a cucharadas al yogur y vamos removiendo cada vez que añadamos chocolate. La magia de los cambios de temperatura hará que se solidifique el chocolate. -Cucharada de chocolate, remuevo bien; cucharada de chocolate, remuevo bien; y así- Cuando tengamos la cantidad de chocolate deseada, lo metemos en vasitos de café y lo llevamos al congelador. Hay que controlarlo y darle alguna vuelta de vez en cuando. En cuanto esté con la textura de helado cremoso ya puedes sacarlo.

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4

Derretimos un poco más de chocolate y se lo añadimos por encima (yo me he pasado.. jeje), decoramos al gusto y metemos un ratito al frigorífico, que solidifique un poco pero que no se quede duro como una piedra (me ha pasado).

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Si quieres omitir el último paso de meter el chocolate al frigorífico, también estará súper rico con chocolate derretido.

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