Poké bowl vegano 💚

Poner una olla con agua y calentarla. Cuando el agua esté hirviendo, hechar el edamame y tenerlo unos 4 minutos.

Con un colador, colamos el agua para que solo nos quede el edamame.

Cortar en daditos el aguacate y el mango. La cebolla también se corta pero de la manera que más te guste y fácil te sea.

Pelar el edamame para ponerlo en el bol sin la piel.

Poner el arroz 1 minuto en el microondas.

Finalmente, poner el arroz en un bol como base. Y encima ponemos el aguacate, el mango, la cebolla, el edamame pelado, y las nueces.

El plato es vegano, pero si lo prefieres, puedes poner salmón ahumado.

¡A disfrutar!