Lasaña vegana de soja texturizada
whatsapp

22

whatsapp

22

Lasaña vegana de soja texturizada

5

(24)

0 kcal

jimenaaaa
jimenaaaa

Preparación

1

Empezaremos por poner a remojo en agua muy caliente la soja texturizada junto con la salsa de soja y pimentón al gusto, al menos unos 20 minutos. Mientras tanto, picar muy fino todas las verduras a excepción de una de las cebollas y de un diente de ajo.

2

Escurrir la soja texturizada y dorar con un par de cucharadas de aceite y reservar. ( en mi caso ha sido necesario añadir más pimenton y salpimentar)

3

Hacemos un sofrito con las verduras y las vamos añadiendo poco poco según se vayan haciendo en este orden: cebolla y ajo, apio, zanahoria, calabacín y champiñones. Vamos poniéndole sal y pimienta al gusto.

4

Cuando estén cocinadas, añadimos la soja texturizada y la salsa de tomate (esta era casera) y lo cocinamos un par de minutos y retiramos.

5

Mientras se hace el sofrito, cocinamos las placas de lasaña según el paquete y hacemos la bechamel.

6

Para la bechamel, yo la hice en la thermomix, por lo tanto lo que hice fue añadir en primera lugar la cebolla, el ajo y aceite de oliva y cocinarlo. Luego añadí la leche, harina, sal, pimienta y nuez moscada y lo he cocinado según la receta.(algún día subiré una receta de bechamel vegana)

7

Para montar la lasaña, ponemos una fina capa de salsa de tomate, otra de placas de lasaña y ponemos encima el relleno de verduras y soja, otra capa de placas de lasaña y relleno, y por último ls bechamel y queso vegano. Lo gratinamos hasta que el queso se dore y listo para comer.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Empezaremos por poner a remojo en agua muy caliente la soja texturizada junto con la salsa de soja y pimentón al gusto, al menos unos 20 minutos. Mientras tanto, picar muy fino todas las verduras a excepción de una de las cebollas y de un diente de ajo.

2

Escurrir la soja texturizada y dorar con un par de cucharadas de aceite y reservar. ( en mi caso ha sido necesario añadir más pimenton y salpimentar)

3

Hacemos un sofrito con las verduras y las vamos añadiendo poco poco según se vayan haciendo en este orden: cebolla y ajo, apio, zanahoria, calabacín y champiñones. Vamos poniéndole sal y pimienta al gusto.

4

Cuando estén cocinadas, añadimos la soja texturizada y la salsa de tomate (esta era casera) y lo cocinamos un par de minutos y retiramos.

5

Mientras se hace el sofrito, cocinamos las placas de lasaña según el paquete y hacemos la bechamel.

6

Para la bechamel, yo la hice en la thermomix, por lo tanto lo que hice fue añadir en primera lugar la cebolla, el ajo y aceite de oliva y cocinarlo. Luego añadí la leche, harina, sal, pimienta y nuez moscada y lo he cocinado según la receta.(algún día subiré una receta de bechamel vegana)

7

Para montar la lasaña, ponemos una fina capa de salsa de tomate, otra de placas de lasaña y ponemos encima el relleno de verduras y soja, otra capa de placas de lasaña y relleno, y por último ls bechamel y queso vegano. Lo gratinamos hasta que el queso se dore y listo para comer.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Cena

Vegano

Lasaña

Comidas

Sin lactosa

Pasta

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift