1
Berenjenas al horno air frayer receta tradicional
3
(2)
35 min
0 kcal
Celia_wine
Preparación de la receta
1
Trocear todas las verduras en piezas pequeñitas para poder rellenar las berenjenas mientras se hornean las berenjenas partidas a la mitad
2
Sofreír la cebolla junto con los champiñones y salpimentar a gusto
3
Añadir el pimiento, el tomate y una vez reducido, incorporar el atún junto con las anchoas y la carne de la berenjena troceada
4
Una vez todo incorporado mezclar las alcaparras (opcional) y montar las berenjenas, añadir el queso por encima y gratinar al horno
5
Servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Champiñón
100 gramos
Tomate
85 gramos
Pimiento asado
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso grana padano
15 gramos
Alcaparras
10 gramos
Anchoa en aceite de oliva
10 gramos (aprox. 4 filetes)
Cebolla
0.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Champiñón
100 gramos
Tomate
85 gramos
Pimiento asado
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso grana padano
15 gramos
Alcaparras
10 gramos
Anchoa en aceite de oliva
10 gramos (aprox. 4 filetes)
Cebolla
0.5 gramos
1
Trocear todas las verduras en piezas pequeñitas para poder rellenar las berenjenas mientras se hornean las berenjenas partidas a la mitad
2
Sofreír la cebolla junto con los champiñones y salpimentar a gusto
3
Añadir el pimiento, el tomate y una vez reducido, incorporar el atún junto con las anchoas y la carne de la berenjena troceada
4
Una vez todo incorporado mezclar las alcaparras (opcional) y montar las berenjenas, añadir el queso por encima y gratinar al horno
5
Servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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